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面包饼的做法是什么_饮食养生是什么

时间:2022-05-15 来源:土豆食谱网 点击:686次


面包饼的做法是什么

【 - 真正的养生是什么】

   面包饼,大家都吃过吗?是类似于面包而又是饼的一道美食,很多人都不会做,都是出去买,其实自己在家做也是非常简单的,只要你有时间,有材料就可以制作出一模一样的面包饼,我们来学习面包饼的做法是什么?

主料

高粉 适量

鸡蛋 1个

酵母 少许

黄油 少许

牛奶 30克

辅料

盐 少许

植物油 少许

白糖 少许

碎杏仁 少许

百度经验:jingyan.baidu.com

除黄油外所有材料放入面包机中搅拌

加入黄油揉面20分钟

发酵好的面团取出排气,松弛15分钟

将擀好的面饼放入刷过油的烤盘,再次发酵

将发酵好的面团用工具扎孔, 表面刷蛋液,撒上白芝麻和杏仁碎。

放入烤箱内烤20分钟左右

小贴士 烧烤时间视各家烤箱而定,要注意观察,一般需要的时间是15分钟。

   上面这些步骤就是面包饼的做法是什么?不知道大家是否学会了呢,自己动手,会觉得更加的快乐,而且这夏天到了,外面卖的多少会有不干净的现象,所以自己做的既干净又卫生,所以都来试试吧。

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现在人们都十分的讲究,在今天随着人们的生活质量要求越来越高而产生的服务业更是多之又多。就在吃着一方面我们去超市就会发现面包的种类就是数不清了!儿童面包是大多数家长都会给孩子买的,但是呢又有些担心健康否!所以今天我们就来自己学一下儿童面包的做法。

食材补钙铁锌硒, 高筋面粉175G;低筋面粉85G;鸡蛋1个;芝麻5G;牛奶100G;胚芽一小把(我用边长22的不沾烤盘,按照两倍量做的,以下的分割也是按双倍数量分割); 糖55G;酵母4G;盐1G;

1 面团配料:高粉175G,低粉75G,鸡蛋1个,糖50G,酵母4G,牛奶100G,盐1G,胚芽一小把(我用边长22的不沾烤盘,按照两倍量做的,以下的分割也是按双倍数量分割)

2 蘸底配料:低粉10G,白糖5G,芝麻5G。(如果是单份的料,这个量有多,可以减去1/3)

3 所有面团配料混合(牛奶分次逐量加入),揉至扩展状态,胚芽最好在揉面快完成的时候加入,揉均匀即可。放温暖处发酵成2-2.5倍大。准备好蘸料。

4 将面团排气后分成24等份(如果单倍面团,分割成12份即可),滚圆后静置10分钟;取一面团,擀成椭圆形;从一头卷起,捏紧收口;从中间对半切开;

5 直立后,用手指压一下中心,把面团压扁一点,方便站立;底部蘸上芝麻面粉;

6 烤盘刷油,将整形好的小面团逐一摆好;放温暖处二次发酵,温度38度,湿度要求80%;

7 二发结束后,表面刷上一层油,底下再倒一些油,可以更香脆。烤箱预热200度,烘烤15分钟。中间注意上色情况,及时盖锡纸。

儿童面包的做法其实和普通的面包做法大同小异,只是在取原材料时有所不同以及做面包是的一点不同。所以呢只要会做普通面包的只要稍稍注意一点就可以做出来儿童喜欢而又健康的面包了!在超市买的很多家长都不太放心,其实只要家里有简单的面包兰州市治疗癫痫病好的医院哪里找机自己就可以给家人做健康的面包了。

现在大家对于饮食质量以及饮食的品种的追求是越来越强烈了,很多人都喜欢吃一些有味道的,看起来比较新鲜以及新颖的食物,而普通的食物已经不能够满足大家对于食物的追求了。而现在有很多人都听说面包也出了一款叫做草莓面包,那么草莓面包的做法是什么样子的呢?

喜欢吃草莓的我今天尝试一下做草莓干面包,做出来真的很香,口感有点像吃草莓。草莓味道很浓。

食材食谱热量:2107。53(大卡)

主料

高筋面粉325克

细砂糖45克

材料:高筋面粉325克,细砂糖45克,牛奶152克,盐3克,鸡蛋一个,酵母4克,黄油30克,草莓干适量

1.高粉300g,盐5g,水170g,酵母粉5g揉成光滑面团,放冰箱冷藏过一夜。另取高粉300g,盐5g,水170g,黄油40g,糖70g,酵母粉5g,把放了一夜的面团揪成小块一起加入;揉成光滑可以拉成薄膜的面团,发酵到两倍大,排气备用;

2. 放高筋面粉、酵母,在面粉上挖洞放酵母。

3.选面包机和风程序,面包机工作10分钟后加黄油。

4.搅拌5分钟后加草莓干。在搅拌中面团会出现浅红色。

5.刚出炉的面包。

6.面包放了一个晚上。

7.草莓放的还算比较多,吃起来很好吃。比外面卖的要好吃很多哦。

8. 放了一个晚上还是很软。

注意事项

1。做面包用黄油的话一般用后油发做,就是等材料搅拌成团了加黄油,食用油的话和材料一起放进去。

2。草莓干是一大个的所以要切小块的。

3。吃不完的面包放保鲜膜密封放冰箱里。

通过小编的详细讲解之后,大家对于草莓面包的做法是不是有了一个很好的了解了呢?草莓面包也是可以自行在家进行制作的,因此不用担心没有工具以及材料甚至是场地的问题,因为草莓面包的做法是很简单的,所以现在就开始动手进行制作吧!

最营养的早餐搭配是面包和牛奶再加上鸡蛋,既有丰富的营养同时又美味,但是吃惯了普通带麦类香气的面包。感觉宗师有些许平凡普通,何不选择一些开胃的酸面包进行食用。酸酸的味道,促进早上的食欲。下面介绍一些简单的酸面包的做法可以在前一天晚上制作。

前一天晚上用20克的高粉加100克的开水和一个打散的鸡蛋煮成糊状汤种,凉后,盖保险模放入冰箱。

24小时后取出汤种入面包机,依次加100克酸奶,250克的高粉,30克糖,4克盐,15MI酵母(在高粉中间挖个洞埋入酵母)然后启动面包机的和面团程序20分钟。

20分钟后,加入橄榄油20ML,再次启动和面团程序20分钟。

取出面团松弛20分钟后分三份面团,来回折叠两次后放入吐司模中,入烤箱发酵60分钟。

发到模具9分满时候取出刷全蛋液,这时烤箱预热170度,5分钟后入烤箱中下层上下火烤40分钟,中途(大约8分钟左右)面包上色后加盖锡纸。

时间到,香喷喷的面包出炉啦。

扒开看看里面的组织,很细腻吧。

第二天切片。

酸酸的味觉刺激这味蕾,经过一天的发酵膨胀,面包的香气更加令人食欲大增,小编建议喜欢的可以在面包加入一些酸奶进行制作,这样更加有营养而且味道也不错,发酵的时候应该把面团放置在阴凉通风的位置癫痫病治愈偏方,让面团更好的呼吸。

对于面包茄子,不久前还闹了个笑话,总在家里说制作面包茄子,家里人还以为我要将面包和茄子在一起做一道菜,其实等我做出来时,大家也没看到面包还质疑我。其实有些人会明白,面包茄子是茄子的一种,我们这边的人都称之为长茄子,今天就来教大家制作面包茄子。

做法一:

1茄子要放几天的,表面有点皱的。

2面包茄子放平,用刀尖切透,从左到右划三刀,两头不要切断。

3转90度后,同样的方法切三刀,切好的样子如图。

4大勺中刷一层薄油,或是直接刷到茄子的表面。

5中小火煎至茄子变软,小心糊掉。

6取出煎好的茄子,直接放入肉馅翻炒。

7加入豆瓣酱,翻炒几下,倒入适量清水。

8煮至浓稠,浇到煎好的茄子上。

做法二:

1茄子要放几天的,表面有点皱的。

2面包茄子放平,用刀尖切透,从左到右划三刀,两头不要切断。

3转90度后,同样的方法切三刀,切好的样子如图。

4大勺中刷一层薄油,或是直接刷到茄子的表面。

5中小火煎至茄子变软,小心糊掉。

6取出煎好的茄子,直接放入肉馅翻炒。

7加入豆瓣酱,翻炒几下,倒入适量清水。

8煮至浓稠,浇到煎好的茄子上。

小提示:

1.茄子要放几天,表面皱了,这样水份跑掉了不少.煎的时候不水份跑的快,也不容易水遇油时而崩油。

2.煎茄子的时候,要煎茄子的表皮,这样比较省油。所以只切断的中间部分,这样水份跑的快,茄子也就熟的快。

其实大家既然选择的烹饪这个学习的过程,就一定要首先学会怎样买菜,买菜也是一门学问,只有有经验的人才会知道,什么价钱买什么样的菜。烹饪中选择的菜品一定要新鲜,这样食用起来会更有利于身体的健康,营养成分也不会丧失。

   面包,大家都喜欢吃,现在面包房也是非常多的,大家在面包的选择上面也是多种多样的,总是在外面买面包会有很多担心,担心用的油和材料是不是健康的,还有就是价格方面的考虑,其实自己就可以制作手工面包,下面看下手工面包的做法是什么?

健康功效:

牛奶:富含蛋白质

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉250g

牛奶220g 相克食物

酵母粉3g

牛奶70g 相克食物

鸡蛋1个 相克食物

黄油50g

盐5g

白糖70g 相克食物

高粉280g

菜谱做法:

1.高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g,搅拌成团后,先冷藏12小时

2.然后将冷藏好的面团,加入牛奶70g、鸡蛋1个、黄油50g、盐5g、白糖70g、高粉280g、酵母粉3g,揉到光滑可以拉成薄膜(偶揉了四十多分钟,两只胳膊都快抬不起来了,面刚开始好粘好难揉呀,经过四十多分钟,终于可以拉出薄膜了,功夫没白废呀),揉好的面发酵到2倍大

癫痫最轻的时候,多长时间能治好>3.发好的面团分割成每个50g,滚圆松弛10分钟

4.奶黄馅材料:鸡蛋4个、澄粉100g、吉士粉40g、牛奶200g、糖200g、黄油40g。做法:黄油加糖打散,再加入全部材料拌匀,进微波炉高火5分钟,隔1分钟搅拌一次

5.取一个小面团擀成长条,包入40g奶黄馅

6.包入馅料,滚成长条,进行无限想象的整形,偶就用刀划了几下做了最最简单的长条和花形

7.装入烤盘,放在温暖湿润的地方进行第二次发酵

8.体积长大近一倍后,表面刷牛奶,然后撒些椰蓉,预热烤箱180度

9.进烤箱,放中下层,上下火烤20分钟

10.时间到,出炉放凉后分装存放就ok了

   手工面包的做法是什么?上面介绍了关于手工面包的做法,不知道大家对这些方法有没有学会了呢,其实自己制作也是比较简单的,重要的大家一定要有耐心,如果第一次做不好的话多试几次就可以了,自己做的既好吃又实惠,来试试吧。

   现在人们生活节奏越来越快,而且饮食方面也是不知道如何搭配,很多人早餐都吃面包的,这也成了很多中国人的一种习惯,其实面包的种类有很多种,根据不同人的口味的需求,自己也可以制作出来的,今天我们就学习水果面包的做法是什么?

用料

主料

高筋面粉225克

低筋面粉25克

辅料

酵母(干)

3克

鸡蛋黄

4克

鸡蛋

1个

牛奶

30克

调料

食盐

120克

白砂糖

30克

黄油

40克

糖粉

适量

圣诞水果面包的做法

1.把提子干和番茄干事先用蔓越莓酒浸泡两天,沥干水分,用厨房纸擦干,切小丁备用

2.将除黄油和果干以外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑

3.加入黄油揉至扩展阶段后,加入水果干揉匀

4.将面团放在温暖处进行基础发酵

5.基础发酵结束,将面团分成5份,滚圆后松弛15分钟

6.松弛后的面团取三分擀成椭圆形,(另外两个滚圆即可,无需整形)翻面后压薄长底边,自上而下卷成条状,并慢慢搓成长条

7.取3根面条编成3股辫,两头相接,捏紧

8.排在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵

9.另两个面团放在耐烘烤纸杯里(较小),套上保鲜膜二次发酵

10.最后发酵结束,辫子包表面刷蛋液。纸杯面包顶部剪出十字口,在中间放一块1cm见方的黄油块

11.辫子包入预热180℃的烤箱,中层,上下火,28分钟;圆面包放另一烤箱,175预热25分钟

12.纸杯面包出炉后筛少许糖粉装饰

   上面的这些就是水果面包的做法是什么?水果面包有水果的衬托,显得更加的有味道,而且多吃水果对身体也是有好处的,面包配上水果也是很多人的喜好。所以自己不防按照上面的方法来制作一下吧,味道真的是好处极了。

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   很多孩子和老人都非常喜欢吃蛋糕和面包之类的甜品,这样的食物可以补充人体所需要的营养成分,而且口感和味道都非常好,所以现在很多面包房都特别的活,其实自己在家也可以完成的,很多人都不会做的,今天我们就来看蛋糕面包的做法是什么?

用料

主料

高筋面粉1.5杯

低筋面粉1杯

辅料

酵母粉

1小匙

奶粉

1大匙

鸡蛋

1个

鸡蛋清

6个

鸡蛋黄

6个

牛奶

1/3杯+90毫升

调料

食盐

1/3小匙

少许

黄油

20克

白糖

2大匙+1/3杯

玉米油

90毫升

面包蛋糕的做法

面包体:高筋面粉1.5杯,糖2大匙,盐1/3小匙,酵母1小匙,奶粉1大匙,牛奶1/3杯,鸡蛋1个,黄油20克

蛋白糊:蛋白6个,糖1/3杯,醋几滴

蛋黄糊:蛋黄6个,牛奶90ML,玉米油90ML,低筋面粉1杯,糖2大匙

备注:1杯=1cup=250ml,1/3杯=80ml

做法:

1.后油法,除黄油外,把面包体的材料放入面包机里,按揉面程序揉约10分钟,加入软化的黄油继续揉至完成状态,发酵至2倍大

2.拿出来按压排气,分成2份,滚圆,松弛15分钟

3.把面团擀成长方型,长度与模具差不多长

4.沿宽边卷起来

5.放入模具。(模具底要铺上油纸或锡箔纸,好脱模。)

6.二次发酵至1.5倍大(约40分钟)。(天气凉了,我是把烤箱预热到约30C度,关火,面包放进烤箱,烤箱放碗开水,发酵的。)

7.面包二次发酵到1.5-2倍大。

8.面包二次发酵的时候(约25分钟后),开始做蛋糕糊。蛋黄加糖,牛奶,玉米油打至油水混合,糖溶化

9.筛入低粉,用橡皮刀拌匀

10.把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡

11.把1/3蛋白糊放入蛋黄糊里翻拌均匀

12.再倒回剩下的2/3蛋白糊里

13.快速翻拌均匀。(做法跟戚风蛋糕一样)

14.把蛋糕湖倒入发酵好的面包上,用力震几下,震出大气泡

15.烤箱预热350F/180C,烤45分钟

16.拿出倒扣放凉,就可以脱模了

   上面就是关于蛋糕面包的做法是什么?不知道大家对这些有没有一些了解了呢,面包,蛋糕一类的食物虽然好吃但是不宜多吃哦,特别是对于老人和孩子来说,多吃甜食是不太好的,所以好吃也一定要适量,学习了做法大家自己在家就可以做了哦。

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