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新鲜银耳放冰箱保鲜能放几天 新鲜银耳直接煮了吃有毒吗 -

时间:2022-05-15 来源:土豆食谱网 点击:686次


新鲜银耳根据保存方式放冰箱保鲜能放3-5天左右,如:

1、将新鲜银耳装入可密封的保鲜盒中,盖好盖子,放入冰箱冷藏保存,在冰箱冷藏室低温的环境中,可以抑制细菌滋生,一般保存3-5天是没问题的。

2、如果直接将新鲜银耳敞开放置在冰箱里,可能容易发生串味、滋生细菌等现象,一般用塑料袋或新鲜的菜叶子等包起来,也可以保存2-3天。

癫痫病的治疗大概得多少钱果出现腐烂变质的现象,则可能是变质了,误食易出现食物中毒现象。

新鲜的银耳中含有大量蛋白质、维生素、纤维素以及糖分,很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质,如果冷藏一周发现银耳变质的话,就不能吃了,继续食用会导致腹痛、腹泻、呕吐等细菌性食物中毒的症状。

另外受培植环境及土壤的影响,鲜银耳容易污染致病菌并产生毒素,如果鲜银耳本身就存在毒素污染的话,冷藏一周后食用也仍然有毒。

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新鲜银耳可以通过气味来辨别是否变质。新鲜的银耳一般没有异味,闻起来有银耳本身的淡淡清香,让人十分舒适,而变质的银耳气味难闻,有明显的腐烂气味,盖过了银耳自身的胶质清香。

银耳是否变质可以通过外形颜色来鉴别。新鲜银耳的耳花比较大,一般呈白色或者略带黄色,并且,朵形较为完整,胶质上没有杂质,而变质的银耳耳肉比较干瘪,外表上会呈现出小黑斑点等。

鲜银耳坏了没有可以通过口感来鉴别,长春治疗癫痫比较好的医院新鲜银耳在泡发后具有弹性,手捏感觉顺滑Q弹,煮后胶质丰富,口感也十分顺滑,而变质银耳在泡发之后手捏易松散,口感酸涩,胶质变质分解,含量较少。

好的鲜银耳肉质肥厚,有光泽、有弹性,以手捏之,可有白色或黄色的液体渗出。变质的鲜银耳,透明度消失,干枯而呈灰黄色、暗绿争或褐色的斑块,并有异味或发霉味,其弹性消失,用手一戳即破,也可有白色或黄色的液体渗出。

无毒。

<治疗癫痫病医院有哪些 ?p>以前刚刚采摘没有经过加工的鲜银耳,其中是含有一定毒素的,即使是煮熟后也不能完全去除有毒物质,这类银耳中含有卟啉类光感物质,若是不小心食用会通过血液循环系统进入到人体表皮的细胞当中,再受到阳光照射就容易出现瘙痒、水肿等症状,所以刚刚采摘没有加工的银耳是不建议食用的的。

但若是市面上卖的新鲜银耳多以经过加工,有害物质已经去除,这种情况食用对身体是没有影响的,可以放心吃。


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