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胆固醇高不能吃什么 胆固醇高的饮食原则

时间:2021-12-25 来源:土豆食谱网 点击:686次


按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。

包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含20西安癫痫重点医院0—400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。

1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。

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鱿鱼、贝壳类。每100克鱿鱼含胆固醇268毫克,因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。

奶油、黄油等。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。

保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,切忌暴饮暴食或塞饱云南治癫痫医院哪家好式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。

主食应以谷类为主,粗细搭配。粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分,保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。

增加豆类食品,提高蛋白质利用率,以干豆计算,平均每日应摄入30g以上,或1周岁抽出吐白沫癫痫的可能性有多大豆腐干45g或豆腐75——150g。

在动物性食物的结构中,增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物,如鱼、禽、瘦肉等,减少陆生动物脂肪,最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的20%,每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。


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