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哪些人群不宜多吃味精与鸡精 天然味精更健康

哪些人群不宜多吃味精与鸡精? 有些人炒菜时对味精惟恐避之而不及,但对鸡精却觉得放多少、什么时候放都可以。其实,鸡精与味精并没有太大的区别。鸡精中含40%的味精,味精毕竟是化合物,长期食用并不利于健康,这些“天然味精”提鲜更美味!北京军海癫痫病医院

孕妇不宜吃味精

味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与之结合后从尿中排出。味精食入过多会消耗大量的锌,导致体内缺锌。锌是胎儿生长发育的重要微量元素。

婴幼儿不宜食用味精鸡精

谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。过多食用味精,会造成婴幼儿身体和智力发育缓慢,严重者会严重影响婴幼儿的智力!

患有高血压的人不宜食用味精鸡精

患有高血压的人如果食用味精过多,会使血压更高。所以,高血压患者不但要限制食盐的摄入量,而且还要严格控制味精的摄入。

老年人不宜食用味精鸡精

味精、鸡精吃多了,常常会感到口渴,这是因为味精和鸡精中含有钠,过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,缺少纳,老年人患上高血压、肾病、水肿等疾病的的几率更高。

天然味精更健康

第一名、 香菇:香菇中富含游离氨基酸,不仅营养丰富,味道也鲜美。将泡干香菇的水加入菜肴便可提鲜。

第二名、 胡萝卜:胡萝卜不仅能提鲜还能开胃,尤其和肉菜搭配还能消除肉腥味。

第三名、 鱼虾:虾皮、银鱼等海鲜直接放入菜肴中可以提高鲜味,或是晒干后研磨成粉,使用起来更方便。

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