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老鸭汤的功效与作用 服用老鸭汤的禁忌事项

老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。那么老鸭汤的功效与作用有哪些呢?一起来了解一下吧。北京军海癫痫病医院

老鸭汤的功效与作用

1.滋阴补虚

老鸭汤含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。常食可滋阴养胃,利水消肿,补血行水,养胃生津。可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。

2.美容养颜

老鸭汤中富含丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素等有效成分,服用具有一定的养颜护肤、延缓肌肤衰老的作用,很适合一些爱美的女性服用。

3.利水消肿

老鸭汤有通利小便,补肾固本的作用。常吃老鸭汤可以利水消肿,对于各种水肿,尤其是妊娠期间水肿有很好的治疗作用。此外,有慢性肾炎水肿的病人经常吃老鸭汤有保护肾脏的作用。

4.增加食欲

老鸭汤脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低、易于消化,其鲜美滋味有增加食欲的作用。

5.清热凉血

老鸭汤性凉、味甘,其最大的特点就是不温不热,清热去火。老鸭汤可以清热凉血,适宜于阴血内热的人群食用。

服用老鸭汤的禁忌事项

1.注意饮食搭配,因为鸭肉不能和黑木耳、板栗、兔肉、鸡蛋、鳖等食物一起吃,会出现一定的副作用,影响人们的身体健康。

2.老鸭汤的性质寒凉,所以一些体质寒凉、脾胃虚寒、寒性痛经、腹痛腹泻、肠胃不适、以及感冒的人群都不适合服用老鸭汤,以免加重病情危害身体健康。

关于老鸭汤的功效与作用的相关知识就为大家介绍到这里了,此外还介绍了服用老鸭汤的禁忌事项

,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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