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【酿茄子的家常做法 】茄子制作步骤做法大全如何烹饪

酿茄子是我最爱的一道菜,儿时母亲都会做帮我吃,如今我长大了,会煮饭了哦,不但能够 做为自己吃还能够做为自己最爱的人吃。那么美味的菜式相信奇迹吃的人還是许多的,因此在这儿我想跟大伙儿共享一下我做酿茄子的独家代理祖传秘方,期待大伙儿还可以像我一样把最喜欢的菜做给深爱的人吃。 北京军海癫痫病医院

制做流程以下:

一.提前准备食物

蔬菜水果:鲜四季豆    

调料:生猪肉,小香葱,芝麻癫痫病急救油,植物油。    调味品: 生抽酱油,盐,味精。

二.制做流程

1. 用冷水把四季豆清洗,用刀割下茄子蒂。

2. 用刀沿着四季豆的长短,把四季豆分割成薄厚匀称的四季豆墩(能够 依据本人爱好切割成自身觉得合适的薄厚,可是不能过薄)。

3. 取一个四季豆墩,用刃口在刀切面一部分横纵各划三刀,使刀割表层出現9个小格子产生多孔结构。

4. 锅中倒进小量植物油,烧至三四成热,放进四季豆墩,小火煎制。煎到双面四季豆瓜瓤变色,表层出羊癫疯怎样治疗好現焦淡黄色,把四季豆控油补水捞起来。

5. 锅中的底油烧开,放进肉沫,用铁铲炮制,炒成肉沫掉色。

6. 葱蒜分及时末,放进锅中煸出香气(目地是以便更强的进味)。

7. 锅中倒进1汤勺生抽,放进1/2汤匙食用盐,1/4汤匙白砂糖,放进1汤勺油辣子。锅中添加1勺冷水,一边加温,一边用铁铲拌和大概1~2分鐘,至香气飞出(这儿给的量仅仅我本人定的,大伙儿能够 依据自身的爱好和口感酌量加上)。

8. 炒好的肉沫呈十字形摆在菜盘底端。煎好的四季豆摆在肉沫上边,把炒肉末时锅中留有的料汁倒在菜盘里。

癫痫病可以通过药物控制吗le=“text-indent:2em;“> 9. 锅中放进一定量凉水,支好蒸格,菜盘上拽一层保鲜袋,放到蒸架子上。盖好盖子,火灾煮制10分钟上下至四季豆熟(建议時间蒸的不必长时间,四季豆熟透就可以了,终究有保鲜袋)。

10. 蒸熟的四季豆取下,把菜盘里的料汁滗出,倒在一个小盘子里。煮熟的四季豆放到另一个菜盘里,把肉沫放到四季豆表层。

11. 滗在小盘子里的料汁放到锅中,低火加温至料汁煮沸。水淀粉(干淀粉)1/2汤匙和凉水适当调成芡粉,淋下锅里,用铁铲朝一个方位拌和,使料汁粘稠成全透明状,熄火,这就是炒好的料汁。

12. 用勺子舀着炒好的料汁淋在每一个四季豆上。

癫痫病怎么治疗比较好style=“text-indent:2em;“> 13. 撒进大葱做装点,就可以

以上是我小结的生活中酿茄子的做法,制做流程简易,难学,如果你有意去学就一定能够 作出美味可口的酿茄子。总得来说呢,我还是感觉最喜欢的菜做给深爱的人,要想让丈夫更善待自己,就需要学好捆住他的胃,要想媳妇更善待自己,就需要学好顺水推舟。学一门技艺,学一样好饭,考虑自身和亲人的味觉,享有共青团员一刻的温暖,便是那么简易

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