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关于莲子的健脾胃的食疗药膳

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功效:健脾胃、止泄泻、增食欲。

莲子桂圆汤

做法:莲子30克,红枣、桂圆肉各20克,冰糖适量。莲子去心,红枣去核。一同放入沙锅内,加清水文火炖至莲子酥烂,下冰糖调味即可。

功效:健脾补血、养心安神。

莲子苡米瘦肉汤

做法:莲子、苡米、芡实各15克,猪肚150克,瘦猪肉50克,生姜片3片。将猪肚洗净,切成条状,瘦猪肉切成块,其他三味药用热水浸透。将用料共置于炖盅内,加入800毫升沸水,炖盅加盖,隔水炖之。水烧开后,用小火炖2~3小时,加入盐、味精喝汤吃肉。

功效:补益脾胃、固精养肾。

酒泡莲子

做法:莲子100克,白酒1000克。将莲子去心洗净,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡15天即可饮用。

功效:养心安神、健脾止泻、益肾固精。适用于心悸、失眠、脾虚泄泻、肾虚遗精等。

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